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    担负起现代奶业发展的责任使命

    发表时间:2020-01-17 信息来源:www.art369.com.cn 浏览次数:1718

     

    在中国乳业转型升级的关键时刻,20家中国乳业企业齐聚北京,认真履行企业社会责任,确保乳制品质量安全,探讨振兴中国乳业的计划,这对凝聚共识、汇聚力量、促进乳业持续健康发展具有重要意义。

    牛奶被誉为大自然给予人类的“最完美的食物”,是世界上所有国家普遍接受的营养食品。一杯牛奶可以滋养生命,巩固国家。党中央、国务院高度重视奶业发展和质量安全工作。他们在政策支持、安全监管、市场培育和信心建设等方面做了大量卓有成效的工作,成绩显着。特别是在2001年、2004年和2006年,中国的牛奶产量持续超过3.1亿吨。此后,产量稳定在3500万吨左右。目前,我国市场上每天销售2亿多斤牛奶,销售2100多万份学生饮用牛奶。高温牛奶、酸奶、巴氏杀菌牛奶、奶粉、乳饮料等各种产品品种齐全,供应充足,保证了人们的“奶瓶”。可以说,中国花了30多年的时间在发达国家发展乳品工业,已经有一百多年的历史了。

    目前,中国乳业正处于一个具有巨大潜力的重要阶段。尽管中国的人均牛奶消费量从1978年的不到1公斤增加到2014年的33.8公斤,但它仅是世界平均水平的1/3和发展中国家平均水平的1/2。随着中国人口的增长、城市化和人民生活水平的提高,牛奶消费增长空间巨大,给工业发展带来了非常广阔的前景。但是,我们也必须清楚地看到,乳制品行业也面临着转型升级的“阵痛”。例如,一些消费者对国内乳制品缺乏信心,生产成本越来越高,原料奶价格波动频繁,奶牛养殖效率下降。有些企业利润下降,经营困难,有些地方甚至出现倒奶杀牛的现象。加快农业发展方式转变,大力推进现代乳品工业建设,已成为摆在我们面前的现实而紧迫的任务。

    乳品企业是乳品行业发展的细胞,领先的乳品企业是中国乳品行业的骨干。乳品企业有责任为全国乳业高举“安全、质量、安全”的旗帜,重塑乳业形象,振兴中国乳业。首先,我们必须强化质量意识,坚决贯彻质量第一的原则,培育鸟一样珍惜羽毛的品牌,树立声誉。其次,根据市场的多样化需求,加快产品创新、技术创新、经营理念创新和商业模式创新。积极采用电子商务等新型流通方式,加快冷链物流系统建设,降低流通成本,提高流通效率。第三,在饲草种植、奶牛养殖、乳制品加工等多个环节上经营整个产业链,使农牧民更多地分享产业链的利益,促进乳制品行业健康可持续发展。第四,加快全球经济一体化进程中的对外合作步伐。在适当进口乳制品的同时,还应提高内部技能,增强自身实力,提高企业的国际竞争力和水平。

    企业是乳制品行业发展的支柱。中国乳业的做大做强,从根本上取决于一批具有创新和竞争力的乳业企业,也取决于全行业的共同努力。希望中国乳品企业能够自力更生,自力更生,成为企业与政府的联系纽带,企业之间相互合作的推动者,行业规范发展的领导者,维护企业合法权益的组织者,为可持续、健康发展做出自己的努力

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