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    回归传统手工制茶 年收入达15万

    发表时间:2020-01-22 信息来源:www.art369.com.cn 浏览次数:1516

     

    原标题:“最美丽的农民”陈谷亮:当地专家

    陈谷亮,他用传统技术泡茶,推动茶农致富。

    我的山谷简介:陈谷亮出生在安溪县甘德镇,这里被誉为“中国第一个茶乡”。他泡茶已经30多年了。他认为“回归传统就是回归天人合一的境界”。因此,他一直坚持用手泡茶。拥有10亩茶园的会员年收入可达15万元以上。我们终于明白了一个事实:越传统,我们赚的钱就越多。

    Southeast.com,3月17日(福建日报记者郭文彬/照片)在泉州市安溪县接受采访时,记者不时听到一句的话:“致富,找老固”。着名的“老谷”是陈谷亮,2016年福建最美丽的基层人物“最美农民”称号的获得者,安溪老谷茶叶专业合作社主席,安溪铁观音泡茶技术大师。“一个努力学习的土壤专家”陈谷亮出生在安溪县甘德镇,这里被称为“中国茶业第一镇”。他泡茶已经30多年了。他长期致力于茶叶种植、加工、制作、调配等领域,特别是红心歪尾铁观音的原生态栽培、生态茶园的建设、制茶技术的传承,取得了显着的成绩。他制作的铁观音在各级茶王比赛中赢得了许多金牌。

    几年前,铁观音在市场上很受欢迎。受利益驱使,一些茶农放弃了耗时费力的传统手工方法,转而使用机制茶,降低了茶叶生产的门槛,善与恶混为一谈。然而,陈谷亮固执地认为,“回归传统就是回归天人合一的状态”。因此,他一直坚持传统的手工泡茶。后来,陈谷亮领导老顾茶叶合作社成立。他提倡合作社茶园施用羊粪、豆秸等农家肥,在茶园植树,梯壁种草,有效改善茶园土壤和生态环境,年复一年提高茶叶品质。尽管成本增加了一倍多,但每年来合作社订货的商人数量仍在不断增加。年底结账后,加入合作社的茶农的收入实际上增加了20%到30%。拥有10亩茶园的会员年收入可达15万元以上。我们终于明白了一个事实:越传统,我们赚的钱就越多。

    除了在合作社忙碌的工作之外,陈谷亮还致力于研究新的茶叶和泡茶技术,如“茶园梯壁种植黄花菜和茶树修剪新技术”和“雨天制绿保水发酵”,这些技术已在安溪县数万亩茶园中推广。2013年,他与美国蒙大拿州立大学生态学教授陈成慈合作,开展了“退化茶园的生态恢复和优质生态茶园绿肥选择”的研究。研究结果继续惠及安溪县及周边地区的大量茶农。

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