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    湘鄂情将把高端餐饮全部关掉 套现2.17亿元自救

    发表时间:2020-01-30 信息来源:www.art369.com.cn 浏览次数:721

     

    简介:7月24日,香格镇董事长孟凯告诉记者,香格镇未来将关闭所有高端餐厅。这位前高端餐饮领袖正逐步向“员工食堂”的方向靠拢。

    性能损失巨大,商店不断关闭,计划转型.湘鄂青(002306)。由于禁止“三家公司消费”,a股市场第一只私人餐饮股票SZ正经历着巨大的变化。这位前高端餐饮领袖正逐步向“员工食堂”的方向靠拢。

    7月24日,湘鄂青董事长孟凯告诉记者《中国经营报》,湘鄂青未来将关闭所有高端餐厅。此前,湘鄂庆发布《关于重大经营环境变化公告》,称自中央政府发布“八大规定”和“六大禁令”以来,该公司餐饮业务收入大幅下降,公司将关闭8家门店以应对亏损。

    香阁镇发布的2013年上半年业绩预测显示,香阁镇预计亏损1.6亿元至2.4亿元,去年同期盈利7600万元。

    在高端餐饮的帮助下,率先成功上市香阁的孟凯正准备“敲碎壮汉的手腕”。在接受记者采访时,孟凯小声说道:“关掉所有高端产品,那些赔钱或接近赔钱的人会慢慢关掉。”这位前高端餐饮领军企业正在向中低端倾斜,香阁希望在集团食品和快餐市场发挥自己的力量。然而,这种转变是否会成功还有待观察。

    湘鄂青的《选址》隐藏了神秘

    孟凯告诉记者:“关掉所有高端产品,那些赔钱或接近赔钱的人会慢慢关掉。当然,今年不会全部关闭。只要合同到期,它就行不通。”

    上海繁华的南京东路湘鄂青亚太店关门。这家新店仅在四个月前的三月开张。许多路人注意到了“香鹅清”的标志,没有时间吃饭。

    这只是湘鄂青这次关闭的8家店铺之一。

    没人想到中央政府严格限制“三项公共支出”对餐饮业的影响会来得如此之快、如此之大。

    7月16日,湘鄂青宣布关闭其8家门店,占其直营店总数的近三分之一。包括北京西南四环路店、北京南津塘店、北京万泉河店、南京跃江楼店、Xi安店、郑州店、拉萨店和上海亚太店。其中,北京万泉河店刚刚在2月开业,上海亚太店在3月开业,这次也关门了。

    湘鄂青估计,这次关闭的8家店铺的实际损失在8000万元到1.1亿元之间。从公告中披露的信息也可以看出,湘鄂镇的单店投资成本非常高。万泉河店的长期摊销高达2558万元,跃江楼店和Xi安店的投资也超过1000万元。

    这与湘鄂青以前追求的高端路线有关。

    20世纪90年代末,孟凯从深圳到北京开店,瞄准高端餐饮需求,聚焦官方消费。媒体对湘鄂和清京的店铺位置进行了分析,发现许多店铺分布在政府机构、军事大院和大公司周围。例如,湘鄂青的北京总部位于海淀区定慧寺海军总部退休办公室对面,周围有大量党政机关。湘鄂青月坛店位于月坛南街,国家统计局对面,附近有国家发改委、国家烟草专卖局、国家工商行政管理局等政府机构。

    正因如此,香阁的情况发展迅速,并于2009年11月11日登陆资本市场。然而,自去年国家颁布“三项公共支出”禁令以来,香阁的经营状况直线下降。

    此前,评级公司鹏远信用评估有限公司(以下简称“鹏远信用”)发布的信用评级报告将香阁主体的长期信用评级从AA级下调至AA级,将本期债券的信用评级从AA级下调至AA级,并将评级展望调整至ne级

    事实上,为了应对危机,湘鄂青已经开始调整餐饮企业的经营策略,采取停止销售高价菜肴、取消大厅服务费、不设最低消费、公平售酒等措施。

    但是损失来得很猛烈。根据政府法令,高端餐饮消费遭受重大损失,湘鄂不得不“断臂自救”。

    7月12日,湘鄂庆发布业绩公告,称由于公司陆续关门影响收入,预计上半年上市公司股东应得净利润损失将达到1.6亿元至2.4亿元。一年前这个数字是7600万元。

    香阁定位高端餐饮服务,专注于公务消费。截至今年3月,它在北京、上海等地拥有27家直营店和9家特许经营店。在中央政府严格限制“三项公共支出”的背景下,湘鄂青从去年第四季度开始亏损。

    该公司的公告显示,2012年香阁镇盈利1.086亿元,而前三季度为1.104亿元,这意味着香阁镇去年第四季度亏损180万元。今年第一季度,香阁的亏损持续增加,大幅攀升至6840万元。根据今年上半年亏损1.6亿元至2.4亿元的预测,湖南省今年第二季度亏损扩大至9160万元至1.716亿元。

    湘鄂青的股价创下历史新低。7月24日收盘时,湘鄂青公布的总市值为3.24元/股,约为26亿元,接近年初1月14日总市值47亿元的一半。

    湘鄂青4.5亿元私募计划因股价走低而流产。2012年底,祥娥披露了其非公开发行计划,并计划向北京金盘龙文化发展中心(有限合伙)发行4.5亿元人民币。7月1日,湘鄂庆宣布,尽管公司因二级市场股价偏低一直在积极寻求解决方案,但仍未就认购事宜达成共识,决定撤回固定增持申请文件。

    根据香阁情况固定增加的初步公告,固定增加的目的是补充公司的营运资本。非公开发行完成后,公司的流动资产、总资产和净资产都将大幅增加,这可以有效缓解公司业务快速发展带来的营运资金不足的问题,有利于公司未来业务的发展

    湘鄂青无法通过增发获得资金,只能继续减持中农资源股份以维持公司现金流。孟凯表示,公司已经清理了中农资源的库存。

    7月19日,中农资源重新成为一个大型交易平台,两笔交易合计1200万股,交易金额8040万元,平均交易价格6.70元。两笔交易卖方的业务部门均为安信证券有限公司北京福成路证券营业部,该营业部与6月5日、6日和17日香阁镇营业部相同,大大降低了中农资源的销售额。

    据公开信息,2011年,湘鄂青获得中农资源前股东新华信托3042万股,总价值约2亿元。公告显示,从6月5日至7月17日,湘鄂镇减持了1829万股中国资源。随着7月19日的减少,累计现金约为2.17亿元。

    高端餐饮成为餐厅

    关于并购资金来源,孟凯回答道:“出售中农资源就是为并购储备资金。“

    湘鄂青正在调整产业布局,从高端餐饮向中低端餐饮市场转型。孟凯表示,该公司的团体餐和中式快餐将成为未来的主要收入来源,并可能在下半年大规模推出。

    “我们将成为一个中国餐厅。”孟凯告诉记者。孟凯提出的对接基准是一家国际餐饮巨头。顶部t

    根据孟凯的计划,湘鄂镇公司的业务分为四个部门:一是以湘鄂镇公司为代表的中式和传统餐饮;第二,快餐所代表的城市口味;第三个是以龙德华为代表的团膳部。第四,食品工业部。目前,香阁餐饮业务占80%以上,快餐和团体餐业务未来将占香阁餐饮业务收入的80%,而餐饮业务将降至20%,完成“28年转型”目标。

    团体餐类似于高端餐,需要依赖政府和企业的大客户。在孟凯多年接触的帮助下,收购后,龙德华集团餐饮客户从目前的30家扩大到60多家,其中包括华为研究中心拥有近7000名员工的员工食堂。根据官方网站的新闻稿,7月8日,香阁青团赢得了国家商务部员工餐厅项目的竞标。

    上海餐饮协会一名官员告诉记者,国内餐饮市场的竞争也相当激烈,外资在上海餐饮市场的份额超过80%。香阁清泉餐饮企业面临着市场竞争的压力。预期的经济效益能否在短期内实现还有待观察。

    东兴证券研究员高锟认为,团体餐的市场份额已经占到了整个餐饮市场的30%~40%,还处于市场化的初级阶段。尽管外资企业占有垄断份额,但中国食品行业一直是它的短板。中国餐饮企业今后追赶将是大势所趋。高锟还认为,该政策对高端餐饮的不利影响导致行业分化加剧,公司上市壁垒增加,这为翔安的收购和整合提供了良好的机会。

    孟凯透露,在集团餐饮业务的布局上,它将继续加大并购力度。"该行业有许多小型和微型企业通过收购成长起来."

    关于并购资金的来源,孟凯回答说:“出售中农资源就是为并购储备资金。"此外,他还透露,正在准备发行一只餐饮业基金. "几家基金公司正在讨论,并将很快宣布。"

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